El primer astronauta chino enviado al espacio podrá gozar de una gran variedad de comida china durante su estancia en la primera nave china tripulada.
Las recetas para el astronauta incluyen desde arroz a los ocho delicias, carne de cerdo en tirillas picante y carne de pollo en cuadritos picante.
También se servirá una especie de bebida preparada con hierbas medicinales y tónicos tras la comida, según informó Su Shuangning, jefe del grupo para el desarrollo del sistema de apoyo de astronautas.
El astronauta tendrá tres comidas al día en el espacio exterior. "Preparamos las recetas de una forma científica para garantizar que las comidas fuesen nutritivas y deliciosas", explicó Su.
Las "comidas espaciales", alimentos consumidos por astronautas en el espacio exterior, deben ser limitadas en cantidad y tama?o, pero deben ser altamente nutritivas y no producir residuos.
"Las comidas deben adaptarse a los cambios físicos en la situación de ingravidez", ya que los vuelos espaciales causan pérdidas de calcio en los huesos, atrofia en los músculos, y reducción del número de glóbulos rojos, a?adió Su.
El astronauta chino podrá elegir entre 20 tipos de comidas.
En los primeros vuelos espaciales, los astronautas soviéticos y norteamericanos sólo disponían de alimentos líquidos o semi- líquidos en tubos. Actualmente los astronautas pueden comer más o menos como lo hacen en la Tierrra.
Según Su, las comidas espaciales preparadas por China, como carne, pescado o postres, tienen en su mayoría el tama?o de un bocado.
Las comidas, cubiertas con una superficie protectora comestible, permiten al astronauta comerlas de un bocado sin producir residuos que podrían dispersarse por la cápsula.
Su también reveló que los científicos chinos están llevando a cabo experimentos en el cultivo de verduras en las estaciones espaciales, para que se puedan comer sin necesidad de cocción.
(15/10/2003, Xinhua)
